Labskaus

Labskaus

Autor: Olaf Lüken

Labskaus mit Rollmöpsen und Spiegeleiern
Labskaus mit Rollmöpsen und Spiegeleiern
Foto von Pemba.mpimaji, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Lieber Gott! - gib mir einen Pott!
Ich koche Labskaus auf dem Herd.
Zusammengestellt, ziemlich flott.
Das Essen ist des Nordens wert.

Matjes, Gurke, Rote Beete.
Spiegelei Kartoffeln, Corned Beef.
Rollmops rundet ab die Fete.
Der Gast im Haus nur nach Labskaus rief!

© Olaf Lüken


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